Gemüse grillen mit Olivenöl

Statt Fleisch und Würstchen nahezu grillkohleähnlich einzufärben, bietet sich als kleine Abwechslung an, es doch mal mit Gemüse zu versuchen.

Zum Beispiel ein Ratatouille aus Auberginen, Tomaten, Zucchini und Paprikaschoten, dieses mit Olivenöl beträufeln und mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Ein knuspriges Weißbrot mit Knoblauchbutter und ein fruchtiges Getränk (könnte durchaus ein Rotwein sein) runden das Gericht ab.

Lecker ist auch der grüne Spargel auf dem Grill. Putzen und vor dem Einpacken in Alufolie mit Olivenöl beträufeln und ein paar Petersilienstängel dazu legen. Eingepackt ca. fünfzehn bis zwanzig Minuten grillen. Guten Appetit!