5. November 2010 von Ralf | kein Kommentar
Wieder einmal haben Wissenschaftler einen positiven Einfluss von Olivenöl auf unsere Gesundheit festgestellt. Einer Forschergruppe in Kanada gelang der Nachweis, dass bei der Verwendung von Olivenöl der Cholesterin-Spiegel des Menschen gesenkt werden kann. Die Mediziner stellten fest, dass bei einer cholesterinarmen Diät mit der Zugabe von einfach ungesättigten Fettsäuren wie z.B. Olivenöl, der LDL-Cholesterin-Wert um gut [...]
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6. September 2010 von Ralf | kein Kommentar
Um es gleich vorweg zu nehmen: Auch das beste native Olivenöl kann leider keine ab und zu notwendige Kopfschmerztablette ersetzen. Allerdings haben britische Wissenschaftler festgestellt, dass Olivenöl einen Stoff enthält, der Entzündungen und Schmerzen hemmt. Damit wurde also ein Wirkstoff gefunden, der dem Schmerzmittel Ibuprofen ähnelt. Die Dosierung ist allerdings auch bei größerem Verzehr von [...]
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26. Juni 2010 von thomas | kein Kommentar
Der Koch der deutschen Nationalelf, Holger Stromberg, verriet im Rahmen eines wissenschaftlichen Symposiums der Gesellschaft zur Information über Vitalstoffe und Ernährung (GIVE e.V.) den vorbildlichen Ernährungsplan der DFB-Kicker: Poldi, Schweini und Co. erhalten 50 bis 60 % ihrer Tageskalorienmenge aus Kohlenhydraten, 15 bis 20 % aus Eiweiß und 25 bis 30 % aus Fett wie [...]
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