Alle Beiträge mit dem Tag ‘extra natives Olivenöl’

Natives Olivenöl enthält entzündungshemmenden Stoff

Um es gleich vorweg zu nehmen: Auch das beste native Olivenöl kann leider keine ab und zu notwendige Kopfschmerztablette ersetzen. Allerdings haben britische Wissenschaftler festgestellt, dass Olivenöl einen Stoff enthält, der Entzündungen und Schmerzen hemmt. Damit wurde also ein Wirkstoff gefunden, der dem Schmerzmittel Ibuprofen ähnelt. Die Dosierung ist allerdings auch bei größerem Verzehr von [...]

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Die Güteklasse extra natives Olivenöl

Die Güteklasse extra natives Olivenöl erreichen nur die Olivenöle, deren Gehalt an freien Fettsäuren 0,8g pro 100g Olivenöl nicht übersteigt. Die freien Fettsäuren werden auch als Ölsäure bezeichnet. Die Gewinnung dieses Olivenöls erfolgt direkt aus Oliven, ausschließlich mit mechanischen Verfahren. Innerhalb dieser Güteklasse gibt es eine große Geschmacksvielfalt. Dies hängt unter anderem von dem Anbaugebiet [...]

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